为什么要经常清洗油烟排气管？

烟道是酒店、餐厅、餐厅厨房的基础设施。 污垢很容易藏起来，清理起来是个死胡同。 同时，烟道是消防、卫生、防疫等部门检查的重点区域。 同时，抽油烟机内壁容易寄生老鼠和蟑螂，不符合国家卫生标准。 油腻的果冻长时间附着在金属表面，会腐蚀金属材料，缩短烟道的使用寿命。 油烟管内有很多油渍，长时间残留在烟罩和烟道表面形成油渍，会影响烟罩和烟道的使用，使烟流难以清除。 厨房排烟不畅的原因，80%左右是由于油烟净化器内置过滤网长期不清洁，油污堵塞过滤网造成的。 烟道和罩子常年处于高温工作环境中，油烟气化形成油、碳或油性果冻。 如果不及时清理烟道和烟罩，很容易引起火灾。